傳統小吃中熱門10大暴利小吃（傳統小吃中熱門10大暴利小吃有哪些）
1.爆米花、2.烤冷面、3.鹵菜、4.臭豆腐、5.豆腐花、6.豆漿油條、7.烤串、10.牛腩粉。當然還有很多好吃的小吃，比如煎餅果子，它是以綠豆粉為主料，調成糊狀後，攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然後卷上酥脆的棒槌馃子（油條）或馃箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。
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烤冷面
制作成本低，制作方法簡單，可以用原料冷面餅、雞蛋、火腿腸、香菜、黑芝麻、烤冷面醬、醋、燒烤料、白糖制作而成的味道極棒美食小吃。一份烤冷面的市場成本大約在2元左右，但是一份烤冷面的可以賣到6元左右或更高，利潤約在50%以上，非常可觀。
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臭豆腐
臭豆腐不但看似不起眼，聞起來很臭讓人躲避，但臭豆腐的利潤卻非常暴利可觀，利潤達到50%左右。以租店開家20平方米的臭豆腐店為例，按進店每日消費的顧客流量平均為200人計算，平均每天的營業額約有1200元左右的收入，一個月30天的營業額大約有36000元左右收入，平均一個月的毛利潤為26000元，一個月的凈利潤為8000元，一年的凈利潤在86000元左右。
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豆漿油條
豆漿與油條是早餐美食的好搭檔，很多時候早餐賣油條都會有豆漿在賣，不要小看這兩樣很普通的食物，利潤卻非常不普通。以豆漿為例 ，它的的利潤非常暴利，100杯豆漿成本也就差不多7元左右，如果再加上水費、電費、白糖、吸管、杯子、人工費等，一杯豆漿成本也就是5毛錢左右，但一杯豆漿卻要賣1-2元左右，利潤有多少很顯然吧！
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爆米花
爆米花的利潤約有70%~80%左右，一般情況下一斤米能爆出四五袋爆米花來，一袋爆米花能賣2元左右，一斤大米也就2-3元左右，從這點看爆米花的利潤，就非常可觀了。以在四五線城市開家爆米花店為例，假設鋪面積40㎡，理論上按人均大約消費11元計算，店鋪的日均客流量按90人計算，毛利潤按照58%來計算的話，爆米花的年利潤大約可以達到8萬元左右。
